厚焼き豆腐おからパンケーキ♪卵なし小麦粉なし！簡単おからパウダーレシピ

豆腐とおからパウダーで作る簡単厚焼き豆腐おからパンケーキレシピです。

• 卵なし
• 小麦粉なし
• 乳製品なし

今回はセルクルを使って焼いています。

セルクルがある場合と比べると高さはないですが、セルクルなしでも厚めのパンケーキが焼けます。

厚焼き豆腐おからパンケーキ♪卵なし小麦粉なしヨーグルトなし

豆腐おから厚お焼きパンケーキに使用した食材

• おからパウダー（粒子が細かいもの）

• 米粉（米粉は商品によって吸水量が異なります。他の米粉を使用する場合ご注意ください）

• ベーキングパウダー

厚焼き豆腐おからパンケーキの作り方

①ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるように潰す。

 

②①に米粉、おからパウダー、メープルシロップ、水を加えて混ぜ合わせる。

さらに、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

 

③フライパンに薄く植物油を塗って熱し、生地を流し入れる。

フライパンにふたをし、弱火で5分ほど焼く。上下を返してふたをして弱火で5分焼く。

今回は100円ショップで購入したシリコンのセルクルを使用しています。

セルクルを使用する場合は、内側に油を薄く塗っておくと、生地がくっつきにくくなりきれいに仕上がります。

今回はトッピングにココナッツオイル、メープルシロップをつけています。

グルテンフリーの豆腐パンケーキ、ぜひお試しください♪

 

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