簡単レシピ

バターナッツかぼちゃのグラタン



バターナッツかぼちゃのグラタン

見た目がとてもかわいいバターナッツ♪

その形を活かして、かわいいグラタンに!
ハローウィーンにも🎃


材料

バターナッツ 1個

玉ねぎ 1/4個

人参 1/4本

ベーコン 1枚

オリーブオイル 大さじ1

米粉 大さじ1

塩こしょう 少々

豆乳 200ml

チーズ 適量

パセリ 適量

①バターナッツかぼちゃをきれいに洗い、半分に切る。

スプーンで種とワタを取る。

②①をラップで包み、電子レンジで約6分加熱する。

バターナッツの実をくり抜き、器を作る。

③玉ねぎは薄切り、人参、ベーコンは千切りにする。

④フライパンへオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、人参、ベーコンを炒める。

④しんなりしてきたら、米粉を入れ炒める。

⑤④へ豆乳、バターナッツの実を入れ、塩こしょうで味を整える。

⑥バターナッツの器に、⑤を入れチーズをのせる。

⑦オーブントースターで約5分、チーズにこんがり焼き色がつくまで焼き、パセリをトッピングしたら出来上がり。

具材に火が通っているので、チーズに焼き色が付けば、大丈夫です♪