大豆粉レシピ

レンジで簡単大豆粉ココアマグカップケーキ♪油・小麦粉・乳・卵なし 大豆粉レシピ

レンジで簡単大豆粉ココアマグカップケーキ♪油・小麦粉・乳・卵なし 大豆粉レシピ 大豆粉ケーキ

油なし、卵なし、小麦粉なし、牛乳なし、バターなし!

簡単に作ることができる大豆粉マグカップココアケーキレシピ(チョコレートケーキ風)です。

レンジで簡単大豆粉ココアマグカップケーキ♪油・小麦粉・乳・卵なし 大豆粉レシピ 大豆粉ケーキ

オーブンなし!電子レンジで作ることができます♪

 

またアレンジも可能!

くるみ、アーモンド、レーズンなどを追加しても美味しいです。

 

小麦粉不使用なので、糖質オフ&グルテンフリー♪

 

私が使用している大豆粉は小麦粉の糖質80%オフです。

大豆粉(だいずこ)1kg【みたけ】大豆をほぼ丸ごと粉にしました!糖質制限食・ダイエットにも♪グルテンフリー【大豆】【糖質】【糖質制限】

また大豆粉は、糖質が少ないだけでなくたんぱく質、食物繊維、大豆イソフラボン、大豆オリゴ糖などを含む栄養価の高い食材です♪

レンジで簡単♪大豆粉ココアマグカップケーキレシピ

材料

大豆粉 50g

砂糖(てんさい糖など)小さじ2

ココアパウダー 小さじ2

ベーキングパウダー 小さじ1/2

豆乳(水でも可能) 90ml

マグカップで簡単大豆粉ココアケーキの作り方

①ボウルへ大豆粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器などでくるくる混ぜる。

 

②①へ豆乳を加え、混ぜ合わせる。

 

③②を耐熱のマグカップへ入れ、電子レンジで3分30秒〜4分加熱をして出来上がりです。

 

ケーキのふきこぼれにより電子レンジを汚さないようにするため、マグカップの下に皿を敷いて電子レンジで加熱してください。

 

ぜひ寒い季節は温かいうちにお召し上がりください。

体がポカポカ温まります♪

 

体温が1度上がると代謝は13%アップすると言われています。

温かいものを食べるのも代謝アップに繋がるのでダイエット中は温かいデザートもおすすめす♪

レシピに使用した食材

今回使用したココアパウダーです。

ココアに含まれているポリフェノールには抗酸化作用があり、生活習慣病予防効果が期待できます。

 

てんさい糖は北海道産のものを使用しています。

こちらのてんさい糖は北海道産でビフィズス菌などのエサになる天然のオリゴ糖が含まれています。

 

さらに、上白糖はよりてんさい糖にはカリウム、カルシウム、リンなどの天然のミネラルが多く含まれています。