大豆粉と豆腐で簡単に作ることができる甘くないお食事系大豆粉マフィンレシピです。
卵なし、小麦粉なし、バターなし、チーズなし！
とても簡単に作ることができます。
今回、「ニッポンハム×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、「シャウ ベーコロン」をプレゼントしていただきました！
「シャウ ベーコロン」はシャウエッセンのお肉で作ったあらびきポークスライスです。
粗挽き感と旨味がおいしいベーコンです♪
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豆腐大豆粉マフィン（ケークサレ）レシピ♪砂糖なし卵なし小麦粉なし乳製品なし！
材料（4人分）
大豆粉 100g
絹ごし豆腐 150g
水 50ml
シャウベーコン 2枚
玉ねぎ 1/4個
バジル お好みで
こしょう 少々
塩 小さじ1/3
オリーブオイル 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
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卵なし小麦粉なしバターなし！簡単豆腐大豆粉マフィンの作り方
①玉ねぎをスライス、ベーコンを短冊切りにする。
②フライパンへオリーブオイルをいれ熱し、玉ねぎ、ベーコン、塩、こしょうをいれ炒める。
③ボウルへ絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで滑らかになるように潰す。
④③へ水、ベーキングパウダーをいれ、混ぜ合わせる。
⑤④へ粗熱をとった玉ねぎ、ベーコロン、バジルをいれ、混ぜ合わせる。
⑥⑤をココットやマフィンカップへ入れる。
⑦180度に余熱をしたオーブンで30分焼いて出来上がりです。
シャウべーコロンは特定原材料7品目不使用です。
（商品製造工場では卵・小麦・乳を含む製品を製造しています）
とても簡単に作ることができるので、朝食や昼食にもオススメです。
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