幼児食レシピ

野菜ジュースで作る米粉の蒸しパン 卵・牛乳・小麦粉不使用♪野菜嫌いのこどもにおすすめ

野菜ジュースで作る米粉の蒸しパン 卵・牛乳・小麦粉・油不使用♪野菜嫌いのこどもにおすすめ

卵なし、牛乳なし、小麦粉なし、油なし!

野菜ジュースで作る米粉のノンオイル蒸しパンレシピです♪

アレルギーの子どもにも食べていただけます!

今回は野菜汁100%の野菜ジュース「1日分の野菜」を使用しました!

野菜嫌いの息子に、野菜汁100%のジュースを試しに飲ませようとしたのですが飲んでくれず・・・

ですが、この野菜ジュース米粉蒸しパンは「美味しい♪」と喜んで食べてくれました♪

幼児期の朝ごはんやおやつにもおすすめです!

フライパンで簡単♪蒸し器が無くても15分あれば作ることができます!
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材料

米粉 100g

砂糖(てんさい糖など)大さじ1

ベーキングパウダー 小さじ1

野菜ジュース(今回は野菜汁100%の野菜ジュース使用)40ml

豆乳 110ml

卵・牛乳・小麦粉・油不使用♪野菜ジュースで作る米粉の蒸しパンの作り方

①ボウルへ米粉、ベーキングパウダー、砂糖をいれ、泡立て器でくるくる混ぜる。

②①へ豆乳、野菜ジュースをいれ、すばやく混ぜる。

生地が硬い場合、水を少し加える。

③をシリコンカップ等に入れる。

④フライパンへ0.5〜1cm水を入れ沸騰させ、シリコンカップを並べ蓋をし、強火のまま約10分蒸して出来上がり。

フライパンの水が少なくなったら熱湯を足してください!

鍋蓋に濡らしたふきんやタオルをしっかり外れないように巻いて蓋をすると、水滴が蒸しパンに垂れず、きれいに仕上がります♪

米粉はダマになりにくく、小麦粉のようにふるわなくて良いので、混ぜるだけ!

簡単にもちもち蒸しパンをつくることができます♪

手づかみ食べの練習にもおすすめです!