幼児食レシピ

りんごのケーキ♪ガトーインビジブル




りんごのケーキ🍎ガトーインビジブル🍎

米粉で作ったりんごケーキです♪

断面もきれいで、手土産やおもてなしのときにもぴったりです!

焼くまで10分以下!

粉ミルクやフォローアップミルクを使ってカルシウム、鉄分補給(*ノv`)b

砂糖なしなのに大人が食べても美味しいです♡

材料

りんご 1個

プルーン 4個

卵 1個

米油 大さじ2

米粉 80g

粉ミルクやフォローアップミルク 100ml(通常の2倍の濃さで作る)
※牛乳や豆乳でもOK その場合は砂糖を小さじ2ほど入れると美味しく仕上がります

①りんごをスライスする。プルーンは細かく刻む。

②ボウルへ①、卵、米油、米粉を入れよく混ぜる。

③②へスライスしたりんごを入れ混ぜる。

⑤パウンドケーキ型に米油を適量塗り、りんごを綺麗に並べ、並べ終わったらボウルに残った生地を流し入れ、パウンドケーキ型を少し持ち上げ落とし、空気を抜いて生地を平らにする。

⑥170度に熱したオーブンで50分焼き、冷めたら完成(^^)

りんごも柔らかく、砂糖なしなのに甘みもあり息子もパクパク食べました(^^)✨




食べやすい大きさに切ってラップで包み、冷凍しても大丈夫です(^^)!

お菓子作りや料理には米粉や国産の小麦粉を使うようにしています。

理由は、海外の小麦粉には収穫後の農産物に使用する防虫剤、防かび剤などの農薬(ポストハーベスト農薬)が使われている可能性があるからです(。>﹏<。)

ポストハーベスト農薬は原則的に国内では禁止されています!

長期間の保存が必要ないものほど、農薬などの危険性は少ないので、家族の健康のために、国産の米粉や小麦粉を使うように心がけています♪