簡単レシピ

材料は柿だけ!簡単柿ゼリー




熟した柿で作る!柿ゼリー

秋になると頂くことの多い柿のみでつくる、簡単ゼリーです♪

材料

柿 お好みで

①熟して柔らかくなった柿の皮を剥き、種を取りミキサー、ハンドブレンダーなどでピューレにします。

②①をお好みのカップに移します。

冷蔵庫で冷やし完成!

牛乳を柿の重量の1/3入れて、ミキサーにかけても美味しくできますよ♪

柿が固まるのは、柿に含まれるペクチンが関係しています!

ペクチンは、ゼリーのように固まる性質を持ちます♪