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【茨城フード】焼きヒラメのあおさ納豆ソースかけレシピ!

カレイ ムニエル 焼き 簡単

フライパンで香ばしく焼いたヒラメに茨城県の名物、「納豆」を使用したソースをかけました。

「茨城フードセレクション審査会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、 「那珂湊漁港水揚げ活魚セット」をモニタープレゼントしていただきました♪

茨城県といえば納豆が有名!

あおさと納豆を混ぜたソースは、お肉にかけたり、ご飯にのせても美味しいです。

カレイ 焼き レシピ 簡単

那珂湊漁港で水揚げされたヒラメの身は、ふっくら♪

柔らかくとても美味しかったです。

【レシピブログの「茨城新名物料理コンテスト」参加中】

茨城新名物料理レシピ
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焼きヒラメのあおさ納豆ソースかけレシピ

材料2人分

ヒラメ 2切れ

塩・こしょう 少々

片栗粉 適量

油 大さじ1

【ソース】

納豆 1パック

付属のたれ

あおさ 大さじ1

酢 小さじ1

作り方

①ヒラメに塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。

②フライパンへ油を入れ熱し、①を両面焼き色がつくまでこんがり焼く。

③【納豆ソース】

容器へ納豆、付属のタレ、あおさ、酢を入れ、混ぜる。

 

④ヒラメを器に盛り付け、納豆ソースをかける。

ヒラメに片栗粉をまぶして焼くことで香ばしさがアップします。