おからレシピ

ノンオイル人参米粉おからスコーン♪卵なし小麦粉なしバターなし!簡単米粉レシピ

人参スコーン 米粉スコーン おからスコーン レシピ バターなし 

ノンオイル♪簡単人参米粉おからスコーンレシピです♪

人参スコーン 米粉スコーン おからスコーン レシピ バターなし 

小麦粉なし、卵なし、バターなし、油なし!

レーズンやくるみをたっぷり使用しているので、甘さ控えめでも美味しいです♪

食物繊維が豊富なおからパウダーも使用しています♪

油なしで米粉だけでスコーンを作ると固くなりがちですが、おからパウダーを使用するとかたくなりすぎず美味しく仕上がります。

米粉人参スコーンは野菜嫌いな息子も美味しいと喜んで食べてくれます。

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卵なし小麦粉なしバターなし!ノンオイル人参米粉おからスコーンレシピ

材料

米粉 50g

おからパウダー 30g

人参 50g

くるみ 30g

レーズン 30g

ベーキングパウダー 小さじ1

砂糖(てんさい糖など) 大さじ2

水(豆乳、牛乳、アーモンドミルクでも可能) 80ml

【レシピに使用した食材】

バターなし!簡単人参米粉おからスコーンの作り方

①人参をすりおろす。

②ボウルへ米粉、おからパウダー、ベーキングパウダー、砂糖をいれ、泡立て器などでくるくる混ぜ合わせる。

③②へすりおろした人参、水を入れ混ぜ合わせる。

④③へ砕いたくるみ、レーズンを加え混ぜ合わせる。

⑤④を1cm程度の厚さに伸ばし、包丁で8等分に切る。

⑥クッキングシート(またはシルパン)を敷いた天板へ⑤を並べ、180度に余熱をしたオーブンで25分焼く。

粗熱がとれたら、出来上がりです。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

子どもがレーズンが大好きで、よく利用しています。

レーズンは、無添加や砂糖が入っていないものを使用しています。

ドライフルーツは商品によって、砂糖や油が使用されているので、気になる方は購入時にパッケージの原材料を確認してから購入してみてください♪

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