幼児食レシピ

米粉きな粉プルーンクッキー♪卵・小麦粉・乳・砂糖不使用 幼児食レシピ

米粉プルーンきな粉クッキー♪卵・小麦粉・乳・砂糖不使用 幼児食レシピ

砂糖なし、小麦粉なし、バターなし、牛乳なし、卵なし。

 

特定原材料7品目不使用。

アレルギーの方にも食べていただける、ノンシュガープルーンきな粉米粉クッキーレシピです。

米粉きな粉プルーンクッキー♪卵・小麦粉・乳・砂糖不使用 幼児食レシピ

砂糖不使用!プルーンの自然な甘みが美味しいクッキーです!

 

ドライフルーツのプルーンには、「鉄分」が含まれています。

貧血が気になる女性におすすめのドライフルーツです。

また幼児期の子供も実は鉄分が不足しがち。

ママと子供、一緒に鉄分補給ができるプルーンクッキーです。

さらにこのクッキーには畑の肉と言われている「大豆」が原材料のきな粉も入っています。

 

大豆にはたんぱく質だけでなく、カルシウム、カリウム、鉄などのビタミンやミネラル、大豆イソフラボン、大豆サポニン、食物繊維が含まれています。

 

栄養満点なきな粉をお菓子作りに使うと、お食事だけでは不足しがちな栄養を手軽に補うことができますね

 

他にも、きな粉を使ったお菓子レシピをご紹介しています。

卵・小麦粉・牛乳・バター・砂糖不使用♪米粉プルーンきな粉クッキーレシピ

材料

米粉 60g

片栗粉 20g

きな粉 20g

油(米油、サラダオイル、太白ごま油など) 大さじ3

水 大さじ3

プルーン 50g

ノンシュガー米粉プルーンきな粉クッキーの作り方

①プルーンを包丁やハサミで細かく刻む。

 

②ボウルへ①、米粉、片栗粉、きな粉、油、水を入れ、手で混ぜる。

 

③②を手で7mm程度の厚さの丸形に丸めて、クッキングシートを敷いた天板へ並べる。

 

④170度に予熱をしたオーブンで20〜25分焼いて出来上がりです。

 

プルーンには、カリウムも含まれているので、余分な塩分を排出しむくみを予防する効果も期待できます!

レシピに使用した食材

今回使用したのは無添加、砂糖不使用のプルーンです。

【グルメ大賞2018年受賞】【送料無料】無添加 種抜き 大粒プルーン≪800g≫ ドライフルーツ 輸入者ならではの味と品質♪ 砂糖不使用 カリフォニア産 プルーン 無添加 ノンオイル

ドライフルーツには、製造過程で植物油や砂糖などが添加されているものがあります。

 

ドライフルーツを選ぶ際は、できる限り添加物の入っていないものがおすすめです。

 

我が家ではドライフルーツを購入するとき、原材料名に植物油や砂糖などが記載されていないかどうか確認しています。