幼児食レシピ

簡単春キャベツの豆乳ポタージュ!バターなし!野菜嫌い克服にも!

春キャベツの豆乳ポタージュ♪乳製品不使用!


春キャベツ、今旬で美味しいですよね♫

食材によっては旬の野菜は栄養価が2倍近く変わるものもあります!

野菜は栄養満点な旬のものを中心に食べることがおすすめです♫

このポタージュは野菜嫌いな息子が喜んで食べてくれるレシピです!

かぼちゃ、じゃがいものポタージュより糖質オフなので、ダイエット中のママさんにもおすすめです♪


材料

春キャベツ 1/4個

玉ねぎ 1/2個

水 400ml

豆乳 200ml

コンソメ 小さじ1

塩コショウ 少々

美容業界で話題の、エステ級スキンケア。1,700万本突破で記録更新中の大ヒット!

作り方

①キャベツの葉の部分はざく切り、芯の部分は細切り、玉ねぎは薄切りにする。

②鍋へ水、玉ねぎ、キャベツを入れ、具材が柔らかくなるまで煮る。

③粗熱が取れたら、豆乳を入れハンドブレンダーやミキサーで撹拌する。

④③を再び温め、コンソメ、塩コショウで味を整え出来上がり。

バターや牛乳不使用なので、アレルギーのお子様にもおすすめのレシピです!