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ココアバナナ米粉炊飯器ケーキレシピ!卵なし小麦粉なしバターなし油なし(チョコケーキ風)

ココア バナナ 炊飯器 ケーキ 米粉 卵なし カカオパウダー ココアパウダー レシピ

ノンオイル米粉ココアバナナ炊飯器ケーキレシピ(バナナチョコレートケーキ風)です。

油なし、卵なし、小麦粉なし、牛乳なし、バターなし、大豆製品なし!

材料を混ぜて、炊飯器へ入れスイッチオン♪

とても簡単に作ることができます。

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今回はココアパウダーではなく、オーガニックカカオパウダーで作りました。

カカオパウダーはココアパウダーより少し酸味があります。

ですが、ココアパウダーと同じようにおやつ作りに使用することができます。

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ココアバナナ米粉炊飯器ケーキレシピ!卵なしバターなし小麦粉なし

材料

熟したバナナ 3本(約240g)

米粉 150g

カカオパウダー(ココアパウダー)20g

砂糖 大さじ2

ベーキングパウダー 小さじ2

水(豆乳、牛乳可)90〜100ml

【レシピに使用した食材や器具】

ココアバナナ米粉炊飯器ケーキの作り方(チョコケーキ風)

①ボウルへバナナ、ココアパウダー(カカオパウダー)入れ、ハンドブレンダーなどでバナナを潰しながら混ぜる。

バナナ ココアパウダー チョコレートケーキ

(分量外でお好みでトッピング用にバナナをスライスしてください。)

②①へ米粉、ベーキングパウダー、水をいれ混ぜ合わせる。

米粉の種類やバナナの熟し加減で水分の量は調節してください。

③炊飯釜にお好みでスライスしたバナナを置き、その上から②の生地を入れ、ふきんを敷いた台ヘ軽く落とし空気を抜く。

バナナ 炊飯器 ケーキ 作り方

(炊飯釜に加工がされていない場合、薄く油を塗っておくと外れやすくなります。)

④③を炊飯器へいれ、ケーキモードで炊飯する。

ケーキモードがない場合いつも通りに炊飯してください。

炊きあがったら、竹串をさし生地がつかなければ炊飯釜から取り出し、食べやすい大きさに切って出来上がりです。

生地が生の場合、もう一度炊飯してください。

バナナケーキは粗熱が取れてから切り分けてください♪

切り分けて、ラップに包み、冷凍保存も可能です。

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