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簡単レシピ

ピーマンとツナのカレー炒めレシピ!フライパンで簡単♪お弁当にも!無限ピーマン

パパッと簡単♪ピーマンとツナのカレー炒めレシピです。

カレー風味にするとピーマンの香りが和らぎ、子供にも食べやすくなります。

ピーマン ツナ カレー粉 炒め 無限ピーマン

ツナを加えることで、うま味もプラスされます。

お弁当やあと一品欲しい時のメニューにも♪

今回は「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、美味しい鹿児島県産ピーマンをモニタープレゼントしていただきました。

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ピーマンとツナのカレー炒めレシピ!フライパンで簡単♪お弁当にも!

材料(3人分)

ピーマン 5個

ツナ 80g(1缶)

オリーブオイル 小さじ1

醤油 小さじ2

みりん 小さじ2

カレー粉 小さじ1/2

ピーマンとツナのカレー炒めの作り方

①ピーマンは半分に切り、タネを取り、5mm幅の薄切りにする。

無限ピーマン ピーマン 切り方

②フライパンへオリーブオイルを入れ熱し、ピーマンを入れ2分程度炒める。

③②へツナ(汁ごと)、醤油、みりん、カレー粉を入れ、水分を飛ばしながら炒める。

ピーマン ツナ カレー粉 炒め 無限ピーマン

鹿児島県は全国でも有数の冬春ピーマンの産地だそうです。

温暖な気候を活かしたハウス栽培により、10月から5月にかけて出荷されています。

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