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プロフィール:辻本なみ【管理栄養士・料理家】

フリーランス 管理栄養士 仕事 依頼

お仕事のお問い合わせ、ご依頼はこちらにお願いいたします。

はじめまして。

6歳、4歳の息子を持つ管理栄養士の辻本なみです。

 

年の離れた弟の食物アレルギーがきっかけで

「食物アレルギー関係なく安心して食べられるおやつやごはんを作りたい」と思い、

中学生の頃から管理栄養士を志しました。

 

大学時代は、キッズキッチンインストラクターとして、食育活動を積極的に行いました。

京都女子大学卒業後、管理栄養士として施設での仕事を経験し、出産を機にフリーランスの管理栄養士になりました。

 

現在は企業様レシピ開発、オンライン食事指導、特定保健指導、記事監修などを行っています。

 

また、正しく魅力的に商品の良さを伝えたいと思い、「薬機法」「健康増進法」「景品表示法」「SEO」を学んでおります。

 

Instagram、ブログ、YouTubeでは、

  • 卵・乳・小麦不使用(全てまたはいずれか不使用)
  • 油・砂糖控えめ
  • 手間なし・シンプルレシピ

発信しています。

子どもやママの食の選択肢が増える お手伝いができると嬉しいです。

  • KADOKAWA「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」著書

 

お仕事実績

  • KADOKAWA「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」著書
  • 日本栄養士会様 栄養の日アンバサダー(レシピ開発、栄養価計算、動画撮影、PR投稿)
  • ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社様(レシピ開発、栄養価計算、PR投稿)
  • 株式会社明治様(レシピ開発、栄養価計算、PR投稿)
  • 株式会社伊藤園様(レシピ開発、栄養価計算、PR投稿)
  • 株式会社シャトレーゼホールディングス様 (試食会、PR投稿)
  • 小学館様「ダイエットポストセブン」(インタビュー記事掲載、レシピ開発)
  • 株式会社グラウンドワーク様(レシピ開発)
  • 株式会社スマートショッピング様 (レシピ開発、PR投稿)
  • 株式会社徳之島恵実菜園様(レシピ開発、PR投稿)
  • 株式会社FiNC Online Works様 食事指導2000回以上
  • 株式会社明治様 ヨーグルトLB81 Fruit on the Bottom(PR投稿)
  • レシピサイトナディア Nadia Artist
  • 毎月全国で40万人以上の幼稚園・保育園児に届く子育て日本最大級の育児情報誌「リトル・ママ」アレルギー対応レシピ掲載
  • ベータ食品様 レシピ開発
  • 石丸製麺様 レシピ開発
  • 木の屋石巻水産様 レシピ開発
  • 日本栄養士会様 栄養の日アンバサダー