ノンオイルノンシュガー！
とても簡単に作ることができるノンオイルノンシュガーレモン甘酒おからケーキレシピです。
レモンの爽やかな酸味と甘酒の自然な甘さを生かしたケーキです。
無農薬のレモンをいただきました♪
レモンは夏のイメージがありますが、12月から3月頃が旬の食材です。
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ノンオイルノンシュガーレモン甘酒おからケーキレシピ♪小麦粉なしバターなし
材料
おからパウダー 70g
卵 ２個
レモン汁 大さじ２
濃縮甘酒 120g
水 100ml
ベーキングパウダー 小さじ２
【トッピング用】
レモンスライス お好みで（なしでも）
【レシピに使用した食材】
糖質オフ♪レモン甘酒おからケーキの作り方
オーブンを180度に温める。
①ボウルへ卵を割り入れ混ぜる。
②①へ濃縮甘酒、水、レモン汁を入れ混ぜ、さらにおからパウダー、ベーキングパウダーも加え混ぜる。
（甘さ控えめです。甘いものがお好きな方は砂糖を大さじ２追加してください）
③ケーキ型にオーブンシート等を敷き、②を入れ表面を平らにし、お好みでスライスしたレモンを飾る。
④180度に予熱をしたオーブンで、35分焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
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こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪
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