フライパンで作る米粉の鬼まんじゅうレシピです。
もちもち素朴な甘さがくせになります。
蒸し器不要！
ベーキングパウダーなども必要ないので手軽に作れます♪
黒糖で作っても美味しいですよ。
節分にも。
レシピ本
この度、KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」を出版させていただくことになりました。
Instagramで人気のレシピや皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ（88品）をまとめた１冊です。
- 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目を使わないレシピ
- 米粉レシピ多数
- アーモンド（アーモンドプードル）なし・くるみなし
- ブイヨン・コンソメなし
- 控えたいベーコン・ウインナーなどは使わない
日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪
フライパンで簡単！米粉の焼き鬼まんじゅうレシピ
【材料】
さつまいも 100g
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
米粉 大さじ4
水 小さじ1〜
フライパンで簡単！米粉の焼き鬼まんじゅうの作り方
①さつまいもは5mm〜7mm角に切り、水にさらす。
②ボウルに水気を切ったさつまいも、砂糖、塩を入れて混ぜる。
③②に米粉、水を加えて混ぜる。
水っぽくなりすぎないようにしてください。
仕上がりが綺麗に仕上がります。
④フライパンの底にフライパン対応のクッキングシートを敷いて③をスプーンで食べやすい大きさに落とす。
⑤④に水大さじ5（分量外）を入れて蓋をして中火にかける。
沸騰したら、弱火にし10〜12分程度蒸し焼きにする。
フライパンで作る鬼まんじゅうは少し底に焼き色がつきます。
香ばしさがプラスされて美味しいですよ。
簡単なのでぜひお試しください♪
