米粉だけで簡単！可愛いもちもち米粉星形もちレシピ！七夕にも

七夕にもぴったり！もちもち星型米粉もちレシピです。

「米粉」と「水（熱湯）」で、簡単に作れます。

 

みたらし、あんこ、きな粉、黒蜜などお好みのトッピングでお召し上がりください。

ぜんざいに入れても可愛いです。

 

 

 

柔らかめが好きな方はこちらがおすすです。

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米粉があればOK！簡単もちもち米粉星もちレシピ

簡単米粉星もちに使用した食材

米粉は共立の米の粉、熊本製粉のパン用ミズホチカラ、ハニーマザー有機ミズホチカラを使用する場合、同じ配合で作れます。

米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。

米粉の違いについてはこちら。

米粉があればOK！簡単もちもち米粉星もちレシピ

①耐熱ボウルに米粉、熱湯を加えてゴムベラで混ぜる。

甘みをつけるときは米粉の次に砂糖を入れてください。

 

②手で触れる温度になり、まとまってきたら手で捏ね、ひとまとめにする。

 

③②をクッキンングシートの上において生地を手のひらで5〜7mm程度の厚さに伸ばす。

 

④鍋に湯を沸かして、③を入れ茹でる。

浮き上がってきたらさらに５分ほど茹でる。

 

⑤冷水にとり冷ます。

 

⑥粗熱が取れたら、お皿の上等に取り出し、型抜きで抜く。

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