余ったご飯で簡単に作ることができる、豆乳ご飯アイスレシピです。
手作りアイスは砂糖の量を調節できるので、子供のおやつにもおすすめです。
豆乳を牛乳、甘酒、アーモンドミルクに変えても!
アレンジも楽しめます!
きなこやこしあん、抹茶、バニラエッセンスを追加しても美味しいです。
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材料
ご飯 100g
豆乳 300ml
砂糖 大さじ1〜2
【レシピに使用した食材・器具】
余ったご飯で簡単おやつ♪ご飯アイスの作り方
①ご飯、豆乳、砂糖をフードプロセッサーやハンドブレンダーなどで撹拌する。
ご飯が冷えてかたいときは電子レンジで温めてください。
②①をフリーザーバッグへいれ、平にし冷凍庫で冷やす。
凍ったら食べやすいように手で揉んで、お皿に盛り付ける。
凍らせている途中に、冷凍庫から取り出し、何度か揉むとなめらかに仕上がります。
凍りすぎて硬い場合、少し常温にだして揉んでお皿に盛り付け、お召し上がりください。
雑穀米のご飯で作るときもあります。
砂糖を黒蜜、はちみつ、オリゴ糖などに変えても美味しです。
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