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簡単ご飯アイスクリーム♪卵なし生クリームなし!余ったご飯アレンジおやつレシピ

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余ったご飯で簡単に作ることができる、豆乳ご飯アイスレシピです。

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手作りアイスは砂糖の量を調節できるので、子供のおやつにもおすすめです。

豆乳を牛乳、甘酒、アーモンドミルクに変えても!

アレンジも楽しめます!

きなこやこしあん、抹茶、バニラエッセンスを追加しても美味しいです。

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ご飯アイスクリームレシピ♪卵なし乳製品なし!余ったご飯アレンジおやつ

材料

ご飯 100g

豆乳 300ml

砂糖 大さじ1〜2

【レシピに使用した食材・器具】

有機野菜の宅配ビオ・マルシェ 100%有機の野菜をお届け!

余ったご飯で簡単おやつ♪ご飯アイスの作り方

①ご飯、豆乳、砂糖をフードプロセッサーやハンドブレンダーなどで撹拌する。

ご飯が冷えてかたいときは電子レンジで温めてください。

②①をフリーザーバッグへいれ、平にし冷凍庫で冷やす。

凍ったら食べやすいように手で揉んで、お皿に盛り付ける。

凍らせている途中に、冷凍庫から取り出し、何度か揉むとなめらかに仕上がります。

凍りすぎて硬い場合、少し常温にだして揉んでお皿に盛り付け、お召し上がりください。

雑穀米のご飯で作るときもあります。

砂糖を黒蜜、はちみつ、オリゴ糖などに変えても美味しです。

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辻本なみ
管理栄養士 辻本なみ ・米粉を使用した特定原材料7品目を使わないおやつとごはん(アレルギー対応) ・ママに嬉しいオートミール・おから・豆腐を使用したヘルシーレシピ ・カンタンで栄養を意識した幼児食 など子どもやママに寄り添ったレシピを日々発信しています。 書籍『アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん』(KADOKAWA)