簡単レシピ

ノンオイル豆腐米粉ワッフルレシピ♪卵なし小麦粉なし乳なし!幼児食にも

米粉ワッフル 豆腐 レシピ 卵なし 小麦粉なし バターなし 油なし

簡単豆腐米粉ワッフルレシピです。

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卵なし、小麦粉なし、乳製品なし!

油不使用、甘さ控えめなので、子どものおやつや朝食にもおすすめです。

アレンジも自在♪

ココアパウダー、きな粉、ごま、野菜パウダー、抹茶、青汁、すりおろした人参、レーズンなどを入れてつくってもおいしいです。

ブルーノ ワッフル レシピ 口コミ ワッフルメーカー

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簡単ノンオイル豆腐米粉ワッフルレシピ♪卵なし小麦粉なし乳なし!幼児食にも

材料

米粉 100g

絹ごし豆腐 150g

水 40ml

砂糖(てん菜糖など) 大さじ2

ベーキングパウダー 小さじ1

【レシピに使用した食材や器具】

簡単豆腐米粉ワッフルの作り方

①ボウルへ絹ごし豆腐を入れ、泡立て器やハンドブレンダー等で豆腐がなめらかになるように潰す。

②①へ米粉、砂糖、ベーキングパウダー、水を加えしっかり混ぜる。

米粉によって吸水率が異なります。水の量は調節してください。

③予熱をしたワッフルメーカーに生地をのせ焼き色がつくまで焼く。

(ブルーノのワッフルメーカー使用で約6分焼きました。)

米粉で作る砂糖控えめ、ノンオイルワッフルは焼き色がつきにくいので焼き時間は通常より長めです。

くっつきが心配な場合、プレートに薄く油を塗ってから生地をのせてください。

焼きたては外サクっ♪

時間が経ちしんなりした場合、トースターで焼きなおして食べるのがおすすめです。

今回使用したのはBRUNOのホットサンドメーカーのオプションプレート「ワッフルプレート」です。

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