簡単豆腐米粉ワッフルレシピです
- 卵なし
- 小麦粉なし
- 牛乳なし・バターなし
- アーモンドプードルなし
甘さ控えめなので、子どものおやつや朝食にもおすすめです。
冷凍保存も可能です。
アレンジも自在♪
ココアパウダー、きな粉、ごま、野菜パウダーなどを入れてつくってもおいしいです。
焼きたては外サクっです♪
時間が経ちしんなりした場合、トースターで焼きなおしてお召し上がりください。
豆腐の風味が残るのが苦手な方は、こちらの豆乳ヨーグルトを使った米粉ワッフルレシピもおすすです。
基本の米粉ワッフルレシピ【卵なし小麦粉なし牛乳なし】シンプルな材料で作る米粉ワッフルレシピです。
米粉で作るワッフルは外がサク♪
中もちもちです。
卵なし
小麦...
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簡単豆腐米粉ワッフルレシピ♪卵なし乳なし！子どもおやつにも
【材料】
充填豆腐（絹） 150g
植物油（米油・ココナッツオイルなど） 10g
砂糖（きび糖など）20g
米粉※ 80g
ベーキングパウダー 小さじ1（4g）
豆腐米粉ワッフルに使用した食材と器具
- 米粉
米粉はパン用ミズホチカラを使用しています。共立の米の粉でも同じ配合で作れます。
米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。
- ワッフルメーカー
今回使用したのはBRUNOのホットサンドメーカーのオプションプレート「ワッフルプレート」です。
外サク中もちもち！豆腐米粉ワッフルの作り方
【下準備】
ワッフルプレートをセットし、薄く油（分量外）をぬり、2分程度予熱する。
①ボウルに豆腐を入れて泡立て器で混ぜて滑らかに潰す。
②①に砂糖、植物油を入れて泡立て器で混ぜる。
さらに米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
③予熱をしたワッフルプレートに②を流し入れ、フタをして約8分焼く。
お好みでメープルシロップなどをかけてお召し上がりください♪
お知らせ
この度、KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」を出版させていただくことになりました。
Instagramで人気のレシピや皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ（88品）をまとめた１冊です。
- 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目を使わないレシピ
- 米粉レシピ多数
- アーモンド（アーモンドプードル）なし・くるみなし
- ブイヨン・コンソメなし
- 控えたいベーコン・ウインナーなどは使わない
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