基本の米粉ワッフルレシピ【卵なし小麦粉なし牛乳なし】

シンプルな材料で作る米粉ワッフルレシピです。

米粉で作るワッフルは外がサク♪

中もちもちです。

• 卵なし
• 小麦粉なし
• 牛乳なし・バターなし

作り方は簡単♪

冷凍保存も可能です。

冷凍のままトースターで焼きなおしてお召し上がりください。

朝食や子どものおやつにも♪

基本の米粉ワッフルレシピ【卵なし小麦粉なし牛乳なし】

米粉ワッフルに使用した食材と器具

• 米粉

米粉はパン用ミズホチカラを使用しています。共立の米の粉でも同じ配合で作れます。

米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。

• ワッフルメーカー

今回使用したのはBRUNOのホットサンドメーカーのオプションプレート「ワッフルプレート」です。

外サク中もちもち！米粉ワッフルの作り方

【下準備】

ワッフルプレートをセットし、薄く油をぬり、2分程度予熱する。

①ボウルに豆乳ヨーグルト、砂糖、植物油を入れて泡立て器で混ぜる。

②①に米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

③予熱をしたワッフルプレートに②を流し入れ、フタをして約8分焼く。

焼きたては外サクっです♪

時間が経ちしんなりした場合、トースターで焼きなおして食べるのがおすすめです。

 

お好みでメープルシロップやはちみつをかけて食べても美味しいです♪