幼児食レシピ

野菜たっぷり♪豆腐入りつくね 卵不使用



野菜たっぷり♪豆腐入りつくね 卵なし!


◆スマイルゼミ◆タブレットで学ぶ通信教育 【幼児コース】

つなぎに卵を使っていないので、卵アレルギーのお子さんにもおすすめです♪

お野菜もたくさん入っているので、栄養満点!

ラップで小分けに包み冷凍保存♪お弁当のおかずにぴったりです♡
たっぷり約10日分・・・しっかり試せてうるおうお肌へ『ライスフォース トライアルキット』

材料

鶏ひき肉 400g

玉ねぎ 1/2個

人参 1/3本

小松菜 1株

豆腐 150g

片栗粉 大さじ3

醤油 大さじ1

塩 少々

<タレ>

醤油 大さじ2

砂糖 小さじ1

みりん 大さじ2

酒 大さじ2




①人参、玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器へ入れラップをし、600Wの電子レンジで約3分加熱する。

小松菜は細かく刻む。

②大きめのボウルへ鶏ひき肉、①、豆腐、片栗粉、醤油、塩をいれ混ぜる。

③フライパンへ油を敷き、タネをスプーン2本を使って成形し焼く。

量が多いので2回に分けて焼いてください♪

④焼いたつくねは一度お皿へ移す。

⑤同じフライパンへ醤油、砂糖、みりん、酒を入れ煮立たせたら、つくねを戻しタレを絡めて出来上がり。

野菜嫌いな息子も喜んで食べてくれる一品です♪