グレープフルーツ豆乳ヨーグルトゼリーレシピ♪簡単スイーツ

グレープフルーツをたっぷり使用した豆乳ヨーグルトゼリーレシピです。

作り方はとても簡単♪

グレープフルーツがたっぷり入っているので爽やかなゼリーに仕上がります。

「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、「フロリダグレープフルーツ」をモニタープレゼントしていただきました♪

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グレープフルーツ豆乳ヨーグルトゼリーレシピ♪

材料３人分

グレープフルーツ＜ホワイト＞　１玉

グレープフルーツ＜ルビー＞　１玉

豆乳ヨーグルト　150g

お湯　50ml

砂糖（てん菜糖など）　大さじ３

粉ゼラチン　5g

①グレープフルーツの果肉を食べやすい大きさに切る。

（皮ごと縦に８等分にし、皮と果肉の間に包丁を入れて切ると果汁が無駄にならず切り分けやすいです。）

切ったグレープフルーツはグラスに入れる。

②ボウルに豆乳ヨーグルト、砂糖を入れ混ぜる。

③粉ゼラチンにお湯を入れ、よく混ぜ溶かす。

（ゼラチンの溶かし方はパッケージの表示を参考にしてください）

④②に③を加え、さらによく混ぜる。

⑤①に④を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

「フロリダグレープフルーツ」は、グレープフルーツの中でも世界最高品質と言われています。

ジューシーで甘味と酸味のバランスが抜群！とても美味しかったです。

2月から5月に旬の時期を迎えているフロリダグレープフルーツはサラダ、肉や魚のおかず、パスタやご飯、スイーツなど色々な料理に活用できます♪