スパイスで作る簡単キーマカレーレシピです。
今回はカレールウなし、カレー粉なし、コンソメなし！
スパイスの香りやスパイシーさと野菜と肉のうま味を生かしたスパイスカレーです。
スパイスカレーは美味しいのはもちろん、辛味調節ができるので、子供がいる家庭にもオススメです。
また小麦粉不使用なのでヘルシーに仕上がります。
カレールウなしカレー粉なし！スパイスキーマカレーレシピ
材料（３人分）
ひき肉（鶏ひき肉、合挽き肉、豚ひき肉でも） 200g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
オリーブオイル 大さじ1
＜A＞
コリアンダーパウダー 小さじ２
クミンパウダー 小さじ2
ターメリックパウダー 小さじ２
ガーリック 小さじ1/2
ジンジャーパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/2〜
カットトマト ２００g
【辛いものがお好きな方】
レッドペッパー お好みで
家族で楽しむ！スパイスカレーの作り方
①玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは７mm角程度に切る。
②フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎを入れ、炒める。
③玉ねぎが透明になってきたら、ひき肉、ピーマン、＜A＞を加え炒める。
④ひき肉に火が通ったら、カットトマトを入れ、5分程度炒める。
最後に塩で味をととのえる。
辛いカレーがお好きな方は、レッドパウダーを入れてください。
レッドペッパーを入れるタイミングは、辛いものが苦手なお子さんがいる場合、お子さんの分を取り分けてからレッドパウダーを入れ、少し炒めてください。
全部に辛味をつけたいときは＜A＞と一緒に入れてください。
スパイスアンバサダー
ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に参加し、スパイスをモニタープレゼントしていただきました。
使用したのは、GABANのスパイス６種です。
スパイスカレーは自分好みにアレンジを楽しめるのが嬉しいですね♪
