【卵なし乳製品なし加熱なし】バニラアイスクリームレシピ!豆乳ホイップで簡単
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材料3つで簡単!豆乳ホイップで作るバニラアイスレシピです。
卵なし、乳製品なし、加熱もなし!
材料を泡立てて冷凍庫で冷やすだけの簡単ステップです。
豆乳の風味が苦手な方は、ココアパウダーを加えてチョコアイスにするのもおすすめです。
※ココアパウダーを加える時は、砂糖とココアパウダー(大さじ1)を先に混ぜ合わせてから、豆乳ホイップを加えてください。
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【卵なし乳製品なし加熱なし】バニラアイスレシピ!豆乳ホイップで簡単
材料:作りやすい分量
乳製品を使っていない豆乳入りホイップ 200ml
砂糖 大さじ3
バニラペースト 小さじ1(またはバニラエッセンス)
豆乳バニラアイスレシピに使用した食材
- 豆乳ホイップ
生クリームの代わりに乳製品を使っていない豆乳入りホイップを使用しました。
- バニラペースト
今回はバニラペーストを使用しました。
本物のバニラビーンズの種が入っていて冷菓子、焼き菓子どちらにも使えます。
簡単豆乳バニラアイスクリームの作り方
①ボウルに豆乳ホイップ、砂糖、バニラペーストを入れ、ゆるくツノが立つくらい(7分立て)泡立てる。
泡立てすぎると、ボソボソとした食感が強くなってしまうのでご注意ください。

②容器に移して冷凍庫で2〜3時間冷やす。
③器に盛り付ける。
固くなりすぎた時は、冷凍庫から取り出し、少し常温に置いてやわらかくしてから器に盛り付けてください。
豆乳ホイップで作るなめらかバニラアイス、ぜひお試しください。
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