りんごがたっぷり入ったりんご米粉ケーキレシピです。
- 卵なし
- バターなし牛乳なし
- 小麦粉なし（グルテンフリー）
- アーモンドプードルなし
作り方も簡単です。
卵などの食物アレルギーのお子さんにもお召し上がりいただけます。
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りんご米粉ケーキレシピ！卵なしバターなし小麦粉なし
【材料】
りんご 1個（正味150g）
米粉（パン用ミズホチカラ） 100g
豆乳ヨーグルト 90g
ココナッツオイル 20g
砂糖（てん菜糖など） 20g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
りんご米粉ケーキに使用した食材と器具
りんご米粉ケーキレシピ！卵なしバターなし小麦粉なし
【下準備】
オーブンを180度に予熱する。
パウンドケーキ型にオーブンシート等を敷いておく。
①りんごは皮をむき、1cm角に切る。
②ボウルに豆乳ヨーグルト、ココナッツオイル、砂糖を入れて混ぜる。
③②に米粉、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで混ぜる。
りんごを入れると生地が柔らかくなるので生地は固めです。
④③にりんごを加えて混ぜる。
⑤パウンドケーキ型に生地を流し入れる。
180度のオーブンで35分程焼く。
焼きたては綺麗に切りにくいです。
粗熱が取れてから切り分けてください。
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・卵乳小麦不使用（全てまたはいずれか不使用食物アレルギー対応） ・手間なしシンプルレシピ を発信しています♪ 子どもやママの食の選択肢が増えるお手伝いできると嬉しいです♪
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