ココット皿で作るミニガトーショコラレシピです。
ココット皿で作るガトーショコラはプレセントにもおすすめです♪
卵なし、小麦粉なし、バターなし、チョコレートなし！
油不使用！
とても簡単に作ることができる米粉豆腐ガトーショコラです。
粉砂糖なしでも、粉砂糖をふったような仕上がりになります。
ココット皿はお手頃価格で、捨てずに何度も繰り返し使えるので、よくおやつ作りに使用しています。
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ミニガトーショコラレシピ♪ココット皿でバレンタインにも！卵なしバターなし小麦粉なしチョコなし
絹ごし豆腐 100g
ココアパウダー 20g
砂糖 大さじ３
米粉 60g
豆乳 80ml
ベーキングパウダー 小さじ１
【レシピに使用した食材や器具】
バレンタインにも♪ミニガトーショコラの作り方
下準備：オーブンを１８０度に温める。
①ボウルへ絹ごし豆腐を入れ、ハンドミキサーで滑らかに潰す。
②①へココアパウダー、砂糖を加え、ハンドブレンダーで撹拌する。
（ハンドブレンダーで撹拌するとココアパウダーも綺麗に混ざります。）
さらに、米粉、ベーキングパウダー、豆乳を入れ、混ぜる。
※米粉によって吸水率が異なります、豆乳の量は調節してください。
③ココット皿（スフレ）に生地を流し入れる。
180度に予熱をしたオーブンで15分焼き、一度取り出し、米粉を振るう。
さらに180度のオーブンで10分焼く。
竹串をさし、生地がつかないか確認してください。
今回使用したココット（スフレ）は100円ショップの透明なラッピング袋にぴったりでした♪
（サイズはクリアバック120✖️190mmのものを購入しました）
こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪
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