簡単レシピ

簡単まるごとオクラの煮浸しレシピ!鰹節たっぷり!だし汁不要

鰹節たっぷり♪オクラの煮浸しレシピです。

オクラはまるごと煮浸しにすると見た目も可愛いですね!

だし汁なし!かつお節でつけ汁を作ります。

あっさりおつまみにも!

まるごとオクラが食べにくお子さんは食べやすい大きさに刻んであげてくださいね!

オクラ まるごと 簡単 レシピ かつお節

だし汁なし!簡単まるごとオクラの煮浸しレシピ

材料

オクラ 100g

水 大さじ5

しょうゆ 大さじ1

みりん 大さじ1

鰹節 5g

【レシピに使用した食材】

秋山牧園:有機栽培のオクラ

秋川牧園

かつお節たっぷり!まるごとオクラの煮浸しの作り方

①【オクラの下処理】オクラはガクを取り除く。

塩をふり板ずりをし、うぶ毛を取る。

オクラ まるごと 簡単 レシピ かつお節

②お鍋に水を入れ沸かし沸騰したらオクラを入れ、1分程度茹でザルにあげる。

③小さめの鍋に水、しょうゆ、みりん、かつお節を入れ、火をつけ煮立ったら火を止め、茹でたオクラを入れる。

粗熱が取れたら出来上がりです。

オクラ 煮浸し 簡単 めんつゆなし 出汁なし

今回は秋川牧園さんの有機栽培オクラを使用させていただきました。

秋川牧園は、無投薬飼育の鶏肉のパイオニア。

さらに豚肉・牛肉・鶏卵・牛乳・無農薬で作った野菜などこだわりを持って生産されています。

秋川牧園

秋川牧園 口コミ 野菜

写真に写っているのは、農園セットです。

どんなものが購入できるか気になる場合、無料の資料請求(カタログ)のみもあります。

素敵なお店なので、気になった方はのぞいてみてください。

秋川牧園 冷蔵LP