簡単レシピ

カラフルじゃがいもきんぴらレシピ♪弁当やあと一品に

じゃがいも きんぴら カラフル ピーマン 人参 子供 レシピ

じゃがいも・人参・ピーマンで作るカラフルじゃがいもきんぴらレシピです。

家にある定番のお野菜でパパッと簡単に♪

じゃがいも きんぴら カラフル ピーマン 人参 子供 レシピ

お弁当やあと一品欲しいときにも!

ホクホクのじゃがいもも美味しいですが、細切りにしたじゃがいもは炒めると食感が楽しめます。

新じゃがいもの場合、皮付きのままでも大丈夫です。

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カラフルじゃがいもきんぴらレシピ♪お弁当にも

材料

じゃがいも 大きめ1個(200g 小さいものなら2個)

人参 1/2本

ピーマン 1個

ごま油 大さじ1/2

醤油 大さじ1

みりん 大さじ1

すりごま 大さじ1



じゃがいも・人参・ピーマンのカラフルきんぴらの作り方

①じゃがいもは皮と芽を取り除き、細切りにする。

人参は4cm幅の長さに切り、細切りにする。

ピーマンは縦に半分に切り、種とヘタをとり、細切りにする。

じゃがいも きんぴら カラフル ピーマン 人参 子供 レシピ

②フライパンへごま油を入れ熱し、じゃがいも、人参を入れ5分程度炒める。

じゃがいも きんぴら 作り方

③②へピーマンを加え炒める。

野菜に火が通ったら、醤油、みりん、すりごまを入れ水分を飛ばしながら炒める。

じゃがいも きんぴら 作り方

ごぼうのきんぴらよりじゃがいもきんぴらはクセが少なく、柔らかいため食べやすく、子供にも人気です。

お弁当に入れると彩も良いですね♪

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