サバ缶で♪カレー風味豆乳ヨーグルトポテトサラダレシピ♪マヨネーズなし！

サバ缶で簡単♪

カレー風味の豆乳ヨーグルトポテトサラダレシピです。

マヨネーズ不使用！

 

卵アレルギーの方、豆乳ヨーグルト使用で乳製品アレルギーの方にも食べていただけます。

 

ポテトサラダにカレー粉を入れることで、さばの匂いが苦手な方も食べやすくなります。

サバ缶で簡単！カレー風味豆乳ヨーグルトポテトサラダレシピ♪マヨネーズなし！

サバ缶でカレー風味豆乳ヨーグルトポテトサラダの作り方

①じゃがいもは芽と皮を取り除き、一口大に切る。

玉ねぎは薄切りにする、

人参は薄くいちょう切りにする。

 

②耐熱のボウルへじゃがいもを入れラップ等をし、600Wの電子レンジで5分加熱をする。

 

③電子レンジから取り出し人参、玉ねぎを入れラップをし、600Wの電子レンジで2分じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。

熱いうちにじゃがいもをフォークなどで粗く潰す。

 

④粗熱が取れたら、軽く汁気を切ったさば水煮、豆乳ヨーグルト、塩、カレーパウダーを入れ、さばをほぐしながら混ぜる。

⑤器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。

 

カレーパウダーの量はお好みで調節してください。

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