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サバ缶で♪カレー風味豆乳ヨーグルトポテトサラダレシピ♪マヨネーズなし!

サバ缶 ポテトサラダ カレー風味 レシピ 簡単 マヨネーズなし

サバ缶で簡単♪

カレー風味の豆乳ヨーグルトポテトサラダレシピです。

サバ缶 ポテトサラダ カレー風味 レシピ 簡単 マヨネーズなし

マヨネーズ不使用!

卵アレルギーの方、豆乳ヨーグルト使用で乳製品アレルギーの方にも食べていただけます。

ポテトサラダにカレー粉を入れることで、さばの匂いが苦手な方も食べやすくなります。

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サバ缶で簡単!カレー風味豆乳ヨーグルトポテトサラダレシピ♪マヨネーズなし!

材料

じゃがいも 2個

玉ねぎ 1/4個

人参 2cm

さば水煮 1缶

塩 小さじ1/3〜

カレー粉(カレーパウダー) 小さじ1/2

豆乳ヨーグルト 大さじ2

(無糖ヨーグルトでも可)

乾燥パセリ お好みで

サバ缶でカレー風味豆乳ヨーグルトポテトサラダの作り方

①じゃがいもは芽と皮を取り除き、一口大に切る。

玉ねぎは薄切りにする、

人参は薄くいちょう切りにする。

②耐熱のボウルへじゃがいもを入れラップ等をし、600Wの電子レンジで5分加熱をする。

③電子レンジから取り出し人参、玉ねぎを入れラップをし、600Wの電子レンジで2分じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。

熱いうちにじゃがいもをフォークなどで粗く潰す。

ポテトサラダ 電子レンジ 加熱時間

④粗熱が取れたら、軽く汁気を切ったさば水煮、豆乳ヨーグルト、塩、カレーパウダーを入れ、さばをほぐしながら混ぜる。

⑤器に盛り、お好みで乾燥パセリを振る。

カレーパウダーの量はお好みで調節してください。

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