ザクザクメープルオートミールクッキーレシピです。
油控えめでも、水分をしっかり飛ばすとサクサク食感のオートミールクッキーに仕上がります。
卵なし小麦粉なしバターなどの乳製品なし!
作り方もとっても簡単です♪
【人気食材】オートミールお菓子レシピまとめ「食物繊維が豊富」「アレンジがしやすい」と近年人気の食材オートミール。
この記事ではオートミールを使った簡単お菓子レシピを...
メープルオートミールクッキーレシピ
【材料:8枚分】
オートミール(クイックオーツ使用) 50g
米粉 20g(波里・共立どちらでもOK)
メープルシロップ 大さじ2
ココナッツオイル(米油など) 大さじ1
水 大さじ1
メープルオートミールクッキーに使用した食材
オートミールはクイックオーツを使用しています。
米粉は波里・共立どちらの米粉でも作ることができます。
メープルオートミールクッキーの作り方
【下準備】
オーブンを170度に予熱する。
①ボウルにメープルシロップ、ココナッツオイル、水を入れてゴムベラで軽く混ぜ合わせる。
②①にオートミール、米粉を加えてゴムベラで混ぜる。
最初は少し水っぽいですが、だんだんとオートミールが水分を吸ってきます。
③オーブンシートを敷いた天板にスプーンで②を落とす。
手で円形に形を整える。
④170度に予熱をしたオーブンで20分程度焼く。
天板の上で粗熱が取れるまで冷ます。
クッキーの縁にほんのり焼き色がつくまで焼いてください。
ザクザク食感がクセになるオートミールクッキー、ぜひお試しください♪
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