麦味噌で作る簡単焼きおにぎりレシピです。
トースターで簡単に焼くことができます。
今回「愛媛県大洲市」×「レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、愛媛県大洲市の名産品たつみ 麦みそをモニタープレゼントしていただきました。
たつみ麦みそは国産大麦、愛媛産裸麦、愛媛産大豆、鳴門産食塩を原料として仕込んで作られた麦みそです。
南予地方（南伊予）独特の麹歩合の高い仕込みで、麹菌によって麦本来の甘さを最大限に引き出されています。
また自然で優しい甘さで子供も喜んで食べてくれました。
【伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピモニター参加中】
トースターで簡単！麦味噌焼きおにぎりレシピ！
材料（おにぎり6個）
麦味噌 大さじ２
みりん 大さじ２
すりごま 大さじ１
ご飯 600g
【レシピに使用した食材】
トースターで簡単！麦味噌焼きおにぎりの作り方
下準備：トースターの天板へトースター対応のオーブンシートやアルミホイルなどを敷く。
くっつく心配がある場合、薄く油を引く。
①容器へ麦味噌、みりん、すりごまを入れ混ぜ、タレを作る。
②ご飯は崩れないようにしっかりと握り、天板へ並べる。
③おにぎりの上にタレを塗る。
④③をオーブントースターで約7分、表面に焼き色がつくまで焼く。
焼き時間はご家庭のトースターに合わせて調節してください。
今回は子供にも食べやすいように片面にだけタレを塗っています。
こちらの麦味噌はつぶ感も残っていて、焼くと香ばしさもあり、焼きおにぎりにもおすすめの美味しいお味噌です。
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