材料2つ！さつまいもクリームレシピです。
卵なし、生クリームなし、小麦粉なし！
とても簡単に作ることができるさつまいもスイーツです。
今回は砂糖不使用！甘みは甘酒を使用しています。
アレンジも可能で砂糖（てん菜糖）＋豆乳などでも可能ですよ♪
後半にアレンジレシピも載せています。
砂糖不使用！さつまいもクリームを使って小さなケーキも作ってみました♪
砂糖不使用なので、子どものおやつとしても！
パンやパンケーキにつけて食べても美味しいです。
材料2つ！甘酒さつまいもクリームレシピ！生クリームなし
蒸したさつまいも １本（200g）
濃縮甘酒 80g
水（豆乳または牛乳などでも可） 必要に応じて
【レシピに使用した食材】
食べチョク：無農薬さつまいも
生クリームなし！甘酒さつまいもクリームの作り方
①蒸しさつまいもを作る。
今回は、炊飯器を使用しています。
炊飯釜に洗ったさつまいも２本（各200g×２）、水200mlを入れ、炊飯器にセットし、いつも通り炊飯する。
※５合炊き炊飯器を使用しています。炊飯器の種類によっては調理に適正していないものがあります。
説明書等でご確認ください。
電子レンジや圧力鍋で蒸したり、茹でたさつまいもでも大丈夫です。
②さつまいもは皮を取り除く。
③フードプロセッサーにさつまいも、濃縮甘酒を入れ攪拌する。
ペーストが硬い場合、水、豆乳、牛乳などを入れ調節してください。
フードプロセッサーがない場合、さつまいもを潰してから、濃縮甘酒を入れ混ぜてください。
豆乳さつまいもクリームレシピ
さつまいも 200g
豆乳 80ml〜
砂糖（てん菜糖）大さじ２
作り方は甘酒さつまいもクリームと同じです！
さつまいもは食べチョクで購入した無農薬さつまいもを使用しました。
食べチョクは全国の3,000軒を超える農家から食材を直接お取り寄せできる「国内No.1の産直ECサイト」です。
無農薬野菜もたくさん販売されています。
また、生産者自身で値決めができるシステムにより、食べることが生産者さんの応援につながります。
