簡単レシピ

もちもち豆腐チーズしらすチヂミレシピ♪豆乳シュレッドでも!卵なし小麦粉なし!

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豆腐と片栗粉で作るもちもち豆腐しらすチヂミレシピです。

小麦粉なし、卵なし!

材料を混ぜて焼くだけ!とても簡単に作ることができます。

具材はアレンジ自在です。

人参、ねぎ、玉ねぎ、コーン、豚肉などお好みの具材で作ってみてください。

大人の方はお好みでポン酢や酢醤油、ラー油をつけてお召し上がりください。

片栗粉と豆腐で作るチヂミはもちもち食感です♪

らでぃっしゅぼーや

もちもち豆腐しらすチヂミレシピ♪卵なし小麦粉なし!

材料

絹ごし豆腐 150g

片栗粉 大さじ5

醤油 小さじ1

ニラ 1/2束

しらす 30g

ピザ用チーズまたは豆乳シュレッド 30g

ごま油 小さじ1

もちもち豆腐チーズしらすチヂミの作り方

①ニラは綺麗に洗い水気をきり、1cm幅に切る。

②ボウルへ絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で豆腐が滑らかになるように潰す。

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③②へ片栗粉、醤油を入れ混ぜる。

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④③へニラ、しらす、ピザ用チーズ(豆乳シュレッド)を入れ混ぜる。

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⑤フライパンへごま油をひき熱し、④を流しいれ平らにし、両面焼き色がつくまで焼く。

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⑥両面焼き色がついたら、食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。

豆腐チヂミレシピのポイント

ニラは水気を切ったから使用してください。

生地がベチャッと水っぽくなる原因になります。

小さいお子さんがおられる場合、ニラは細かく切ってあげると食べやすくなります。

ひっくり返すのが苦手な方は、チヂミを小さめに焼いてフライ返しを使いひっくり返すと綺麗に焼くことができます。

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