豆腐と片栗粉で作るもちもち豆腐しらすチヂミレシピです。
小麦粉なし、卵なし!
材料を混ぜて焼くだけ!とても簡単に作ることができます。
![](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0096-min-683x1024.jpg)
具材はアレンジ自在です。
人参、ねぎ、玉ねぎ、コーン、豚肉などお好みの具材で作ってみてください。
大人の方はお好みでポン酢や酢醤油、ラー油をつけてお召し上がりください。
片栗粉と豆腐で作るチヂミはもちもち食感です♪
スポンサーリンク
もちもち豆腐しらすチヂミレシピ♪卵なし小麦粉なし!
材料
絹ごし豆腐 150g
片栗粉 大さじ5
醤油 小さじ1
ニラ 1/2束
しらす 30g
ピザ用チーズまたは豆乳シュレッド 30g
ごま油 小さじ1
もちもち豆腐チーズしらすチヂミの作り方
①ニラは綺麗に洗い水気をきり、1cm幅に切る。
②ボウルへ絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で豆腐が滑らかになるように潰す。
![豆腐 チヂミ レシピ 簡単](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0071-min-1024x683.jpg)
③②へ片栗粉、醤油を入れ混ぜる。
![豆腐 チヂミ 卵なし 小麦粉なし 片栗粉 レシピ](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0073-1-min-1024x683.jpg)
④③へニラ、しらす、ピザ用チーズ(豆乳シュレッド)を入れ混ぜる。
![豆腐 チヂミ 卵なし 小麦粉なし チーズ 子ども しらす レシピ](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0076-min-1024x683.jpg)
⑤フライパンへごま油をひき熱し、④を流しいれ平らにし、両面焼き色がつくまで焼く。
![ニラ フライパン チヂミ 簡単](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_0079-min-1024x683.jpg)
⑥両面焼き色がついたら、食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
豆腐チヂミレシピのポイント
ニラは水気を切ったから使用してください。
生地がベチャッと水っぽくなる原因になります。
小さいお子さんがおられる場合、ニラは細かく切ってあげると食べやすくなります。
ひっくり返すのが苦手な方は、チヂミを小さめに焼いてフライ返しを使いひっくり返すと綺麗に焼くことができます。
スポンサーリンク