簡単レシピ

簡単生地なし豆腐キッシュレシピ♪卵なしチーズなしバターなし生クリームなし

豆腐キッシュ レシピ 卵なし 小麦粉なし 生地なし ボトムなし 簡単 米粉

バターなし、生クリームなし、チーズなし、卵なし、小麦粉なし!

生地なし!グラタン皿で作る簡単豆腐キッシュレシピです。

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野菜は家にあるものでOK♪

アレンジ自在です。

材料を混ぜて焼くだけ!

とても簡単に作ることができます♪

おもてなしにもおすすめです!

今回は見た目を卵ありのキッシュに近づけるためにかぼちゃ(かぼちゃフレーク)を使用しています♪

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卵なしチーズなしバターなし生クリームなし小麦粉なし♪簡単豆腐キッシュレシピ

材料

木綿豆腐 300g

かぼちゃ野菜フレーク 10g (蒸したかぼちゃ50gでも可)

玉ねぎ 1個

ソーセージ(ベーコン、ツナ、ひき肉、しらすでも可) 50g

茹でたほうれん草 1株

ミニトマト 3個

米粉 20g

顆粒コンソメ(鶏ガラスープ可) 小さじ1と1/2

オリーブオイル 大さじ1

塩 少々

胡椒 少々(なしでも可)



タルト生地なしで簡単豆腐キッシュの作り方

①玉ねぎはスライス、ソーセージは輪切り、ほうれん草は茹でて2cm幅に切る。

お好みでトッピング用のミニトマトは4等分にスライスする。

②フライパンへオリーブオイルをいれ熱し、玉ねぎ、ソーセージ、塩、コショウを入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。

③木綿豆腐をハンドブレンダーやミキサーで滑らかになるように撹拌する。

④ボウルへ③、米粉、顆粒コンソメ、かぼちゃフレークを入れ混ぜる。

⑤④へさらに②をいれ混ぜ合わせ、耐熱皿に流し入れ、お好みでミニトマトをトッピングする。

⑥180度に予熱をしたオーブンで約35分焼いて出来上がりです。

米粉キッシュ かぼちゃキッシュ 豆腐キッシュ

かぼちゃフレークを使用すると、卵なしでもきれいな黄色に仕上がります。

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レシピに使用した食材

レシピに使用した食材は波里のお米の粉です。

米粉はだまになりにくいので粉を振るう必要がなく、お菓子作りだけでなく料理にもおすすめの食材です。

今回は色付けにかぼちゃの野菜フレークを使用しました。

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野菜フレークを使用すると離乳食、ポタージュスープ、サラダなど簡単に作ることができます。

日持ちもするので、忙しい時のために購入しています。

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