ココアパウダーと豆乳で作るチョコレートフォンデュ風ココアフォンデュレシピです。
- チョコレートなし
- 生クリームなし・牛乳なし
作り方もとても簡単です。
具材はお好みのものでOK。
今回はバナナ、いちご、一口大に切って焼いたおもちを使用しました。
甘みはメープルシロップを使用しています。
メープルシロップで作った方が風味良く仕上がりますが、砂糖でも作れます。
レシピ本
この度、KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」を出版させていただくことになりました。
Instagramで人気のレシピや皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ（88品）をまとめた１冊です。
- 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目（8品目）を使わないレシピ
- 米粉レシピ（おやつ・パン・ごはんなど網羅）
- アーモンド（アーモンドプードル）なし・くるみなし
- ブイヨン・コンソメなし
- 控えたいベーコン・ウインナーなどは使わない
日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪
チョコなし！チョコフォンデュ風ココア豆乳フォンデュレシピ【牛乳なし生クリーム】
【材料】
豆乳（無調整豆乳・調整豆乳どちらでもOK） 80〜100ml（g）
メープルシロップ 40g（砂糖の場合、30g +豆乳10g）
ココアパウダー 10g
米粉 小さじ2
チョコなし！チョコフォンデュ風ココア豆乳フォンデュに使用した食材
- ココアパウダー
ココアパウダーは砂糖や乳製品が入っていないものを使用しています。
- 米粉
チョコなし牛乳なし生クリームなし！チョコフォンデュ風ココア豆乳フォンデュの作り方
①鍋に豆乳、メープルシロップ、ココアパウダー、米粉を入れてゴムベラで混ぜる。
緩めのチョコフォンデュが良い方は豆乳を100mlにしてください。
②①を弱めの中火にかけて、ゴムベラで絶えず混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
③とろみがついたら、ココット等に入れる。
お好みの具材につけてお召し上がりください。
マシュマロ、パンケーキなどにつけても美味しいです。
簡単なのでぜひお試しください。
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