ノンオイルでもさくさく♪大豆粉クッキーレシピです。
バター不使用、卵不使用、小麦粉不使用!
とても簡単につくることができます。
![大豆粉クッキー 卵なし 小麦粉なし バターなし レシピ 簡単 ノンオイル クッキー](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_1373-min-683x1024.jpg)
薄く伸ばしてしっかり水分を飛ばすとサクサクに♪
分厚く形成するとしっとり仕上がります。
ノンオイルクッキーなので小さい子どものおやつにも♪
大豆粉とは、生または低温で焙煎した大豆を粉末状にしたものです。
大豆粉はたんぱく質が豊富で、糖質オフ、グルテンフリーな食材です。
小麦粉不使用、小麦粉より糖質オフの大豆粉を使用したノンオイルクッキーなのでダイエット中のママにも嬉しい食材ですね。
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https://shuhueiyosi.com/daizukoamazakecake/ノンオイル大豆粉クッキーレシピ♪卵なしバターなし小麦粉なし!簡単大豆粉レシピ
材料
大豆粉 70g
片栗粉 30g
水 60ml
砂糖(てんさい糖など) 大さじ2
【レシピに使用した食材や器具】
ノンオイル大豆粉クッキーの作り方
①ボウルへ大豆粉、片栗粉、砂糖をいれ、泡立て器などでくるくる混ぜる。
![大豆粉 クッキー レシピ 簡単](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_1358-min-1024x683.jpg)
②①へ水をいれ、混ぜる。
(生地がかたい場合、少し水を追加してください)
![大豆粉クッキー 卵なし 小麦粉なし バターなし レシピ 簡単 ノンオイル クッキー](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_1360-min-1024x683.jpg)
③②を3mmの厚さに伸ばし、クッキー型で抜き、クッキングシート(またはシルパン)を敷いた天板へ並べる。
![](https://shuhueiyosi.com/wp-content/uploads/2021/02/IMG_1363-min-1024x683.jpg)
(5mm程度の厚さに形成するとしっとり仕上がります。)
④180度に予熱をしたオーブンで15分焼き、粗熱をとる。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
今回cottaのスタンプクッキー型(森の仲間たち)を使用しました。
4歳の子どもも簡単に楽しく可愛いクッキーをつくることができました。
こんにちは、2歳と5歳の男の子を持つ管理栄養士です♪
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