外サク！中しっとり！大豆粉で作るココアクッキーレシピです。
- 卵なし
- バターなど油なし
- 小麦粉不使用でグルテンフリー
作り方も簡単♪混ぜて丸めて焼くだけ！
クッキー型も不要です！
またノンオイルクッキーレシピなので、脂質を控えたい方にも♪
卵・バター・小麦粉不使用！ココア大豆粉クッキーレシピ
【材料】
大豆粉 50g
米粉 40g
ココアパウダー 10g
砂糖（きび砂糖） 20g
水 70ml
アーモンド（刻み） 15g
グルテンフリー♪ココア米粉大豆粉クッキーに使用した食材
米粉は波里のお米の粉を使用しています。米粉によって性質が異なります。他の米粉を使用する場合ご注意をください。
卵なしバターなし小麦粉なし♪ノンオイルココア大豆粉クッキーの作り方
①ボウルに大豆粉、米粉、ココアパウダー、砂糖を入れ、ゴムベラや泡立て器などで混ぜる。
②①に水を加えて、さらによく混ぜる。
（ポリ袋にすべての材料を入れ、袋の中でもみもみ混ぜても大丈夫です）
お好みでアーモンドを加えて混ぜる。
生地が硬い場合水を、生地が柔らかい場合米粉を少し追加してください。
③②の生地を手で丸め、平たく形成する。
④170度に予熱をしたオーブンで、20分焼く。
焼き時間は自宅のオーブンに合わせて調節してください。
しっかり冷ましたら出来上がりです。
ココアパウダーを使ったココアクッキーなので、バレンタインにも♡
外サク！中しっとり！カントリーマームのような食感です。
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