米粉クッキーレシピ

簡単ココア米粉クッキー♪小麦粉なしバターなし牛乳なし卵なしアーモンドなし

簡単サクサク!米粉ココアクッキーレシピです♪

  • バターなし牛乳なし
  • 小麦粉なし
  • 卵なし
  • 豆乳なし大豆なし
  • アーモンドプードルなし

特定原材料7品目不使用!

乳製品・卵アレルギーなどの子どものおやつやバレンタインにも♪

ココアクッキー 米粉 卵なし バターなし アーモンドプードルなし
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ココア米粉クッキーレシピ♪バターなし牛乳なし卵なしアーモンドなし

【材料】

米粉 40g

片栗粉 25g

ココアパウダー 10g

砂糖(きび砂糖など)30g

ココナッツオイル(または米油・太白ごま油など) 20g

水 20g

ココア米粉クッキーレシピに使用した食材や器具

米粉は共立の米の粉を使用しています。

少し水の量を調節すれば、波里のお米の粉、パン用ミズホチカラでも作れます。

バレンタインにも!簡単ココア米粉クッキーの作り方

下準備:オーブンを170度に温める。

天板にオーブンシート(またはシルパン)を敷く。

 

①ボウルに米粉、片栗粉、ココアパウダー、砂糖を入れてゴムべらで混ぜる。

②①に油、水を加えてすぐにゴムべらで混ぜる。

まとまってきたら手でひとまとめにする。

米粉によって吸水率が異なります。水の量は硬さをみて、調節してください。

③②を5mm幅に伸ばし、お好きなクッキー型で抜き、天板に並べる。

手で丸めても大丈夫です。

④170度のオーブンで13分ほど焼く。

焼きあがったら粗熱をとる。

ご家庭のオーブンによって焼き時間は調節してください。

バレンタイン 米粉 アレルギー レシピ

米粉を使用した簡単グルテンフリースイーツです♪

バター不使用で簡単!ぜひお試しください。

こんにちは!なみ(Instagram)です。
弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。
素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪

 

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