簡単レシピ

ココア米粉クッキー♪小麦粉なしバターなし牛乳なし卵なしバレンタインに!簡単米粉レシピ

ココア米粉クッキー♪小麦粉なしバターなし牛乳なし卵なしバレンタインに!簡単米粉レシピ


乳製品のバターなし、牛乳なし、小麦粉なし、卵なし!

簡単米粉ココアクッキーレシピです♪


特定原材料7品目不使用。

アレルギーのお子さんのおやつやバレンタインプレゼントにもおすすめの米粉クッキーです♪

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ココア米粉クッキーレシピ♪バターなし牛乳なし卵なし簡単バレンタインレシピ

材料

米粉 50g

片栗粉 30g

絹ごし豆腐 40g

油(米油、太白ごま油、サラダオイルなど) 大さじ2

砂糖(てんさい糖など)大さじ3

ココアパウダー 20g

水 小さじ1〜2

簡単ココア米粉クッキーの作り方

①ポリ袋へ絹ごし豆腐をいれ、揉んで滑らかに潰し、そこへ砂糖、油を入れ混ぜる。

②①へ米粉、片栗粉、ココアパウダー、水を入れ、よく混ぜる。

(水の量は硬さをみて、調節してください。)

③②を伸ばし、お好きなクッキー型で抜く。

手で丸めても大丈夫です。

5mm:硬めサクサク、7mm:しっとりです。

④180度に余熱をしたオーブンで20分焼いて、冷ましたら出来上がりです。

ご家庭のオーブンによって焼き時間は調節してください。

米粉を使用したクッキーなので、グルテンフリースイーツです♪

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レシピに使用した食材

レシピに使用した米粉は波里のお米の粉です。

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米粉はサラサラしていてだまになりにくく、クッキーやケーキなどのお菓子作り以外にも、シチューやカレーを作る際にもよく使用しています。

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