簡単ココア米粉クッキー♪小麦粉なしバターなし牛乳なし卵なしアーモンドなし

簡単サクサク！米粉ココアクッキーレシピです♪

特定原材料7品目不使用！

乳製品・卵アレルギーなどの子どものおやつやバレンタインにも♪

メープルシロップを使ったココアクッキーもおすすめです。

ココア米粉クッキーレシピ♪バターなし牛乳なし卵なしアーモンドなし

【材料】

米粉　40g

片栗粉　25g

ココアパウダー　10ｇ

砂糖（きび砂糖など）30g

ココナッツオイル（または米油・太白ごま油など）　20g

水　20g

米粉は共立の米の粉を使用しています。

created by Rinker

少し水の量を調節すれば、波里のお米の粉、パン用ミズホチカラでも作れます。

下準備：オーブンを170度に温める。

天板にオーブンシート（またはシルパン）を敷く。

①ボウルに米粉、片栗粉、ココアパウダー、砂糖を入れてゴムべらで混ぜる。

②①に油、水を加えてすぐにゴムべらで混ぜる。

まとまってきたら手でひとまとめにする。

米粉によって吸水率が異なります。水の量は硬さをみて、調節してください。

③②を5mm幅に伸ばし、お好きなクッキー型で抜き、天板に並べる。

手で丸めても大丈夫です。

④170度のオーブンで13分ほど焼く。

焼きあがったら粗熱をとる。

ご家庭のオーブンによって焼き時間は調節してください。

米粉を使用した簡単グルテンフリースイーツです♪

バター不使用で簡単！ぜひお試しください。

こんにちは！なみ（Instagram）です。

弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。

素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪

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