捏ねずに混ぜて焼くだけ！豆腐チーズ米粉パンレシピです。
作業時間は5分！作り方も簡単です。
「ホームベーカリー不要」「イーストなし」「発酵機能不要」
ベーキングパウダーで作る時短米粉パンです。
米粉パンによく使用されるサイリウムなし。
今回米粉パンはマフィン型で焼いています。
お好みでコーン、枝豆、大人の方は粗挽きコショウなどを入れても美味しいです。
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マフィン型で作る！豆腐チーズ米粉パンレシピ
【材料】
絹ごし豆腐 150g
米粉（パン用ミズホチカラ） 100g
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1
豆乳チーズ 50g
レシピに使用した食材や器具
米粉はパン用ミズホチカラを使用しています。
使用したマフィン型です。
イーストなし発酵不要！豆腐チーズ米粉パンの作り方
【下準備】
オーブンを180度に予熱する。
①ボウルに絹ごし豆腐を入れて、泡立て器で滑らかに潰す。
②①に米粉、砂糖、塩を加えて、混ぜ合わせる。
さらにベーキングパウダーを加えて混ぜる。
③②に豆乳チーズを入れて混ぜる。
ベーキングパウダーは時間が経つと膨らみにくくなります。
ベーキングパウダーを入れてからは手際よく作業を進めるのがポイントです。
④マフィン型に生地を入れて、180度のオーブンで17分ほど焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
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