米粉パンレシピ

イーストなし・発酵なし!米粉パンレシピ【ベーキングパウダーで簡単】

混ぜて焼くだけ!もちもち米粉パンです。

  • 作業時間5分
  • 小麦粉なしバターなし卵なし
  • イーストなし発酵不要

今回はイーストではなく、ベーキングパウダーで簡単に作りました。

米粉パン 発酵なし イーストなし ベーキングパウダー

切り分けて、チーズ(または豆乳チーズ)をのせ焼いて食べるのがおすすめです。

米粉パン チーズパン

基本のパウンドケーキ型で作る米粉パンレシピは、こちら↓

米粉パン 白神こだま酵母 ミズホチカラ パウンドケーキ型
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イーストや酵母で作る方がふわふわに仕上がります。

米粉パンレシピ!卵なし小麦粉なし(ミズホチカラ使用)

【材料】

米粉(ミズホチカラ)150g

砂糖(きび砂糖) 小さじ1(甘めが良い方は大さじ1)

塩 ふたつまみ

豆乳ヨーグルト(無糖ヨーグルトでも) 180g

ベーキングパウダー 小さじ1と1/2

米粉パウンドケーキに使用した材料や器具

米粉はパン用ミズホチカラを使用しています。

米粉は商品によって性質が異なるので他の米粉を使用する場合ご注意ください。

使用したパウンドケーキ型

米粉パウンドケーキの作り方

作り方は動画でも解説しています。生地の硬さなど参考になれば嬉しいです。

【下準備】

オーブンを180度に予熱する。

 

①ボウルに米粉、砂糖、塩、豆乳ヨーグルトを入れ混ぜる。

 

②①にベーキングパウダーを加えて、手早く混ぜる。

 

③パウンドケーキ型に生地を流し入れ、180度のオーブンで30分焼く。

焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

粗熱が取れたら、ラップに包んで保管してください。

 

米粉パンは焼きたては切りにくいです。

しっかり冷ましてから切り分けてください!

 

お好みでレーズンや黒ごまなどを入れても美味しいです♪

 

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・卵乳小麦不使用(全てまたはいずれか不使用)
・手間なしシンプルレシピ
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