簡単レシピ

発酵なし!フライパンで簡単豆腐米粉あんぱん♪卵なし乳なし簡単米粉レシピ

パン生地の材料は、4つのみ!

イーストなし!

ベーキングパウダーで作るので、発酵不要♪

生地の材料を混ぜて、あんを包んでフライパンで焼くだけ簡単!

豆腐入り米粉あんぱんです。

 

国産の甘さ控えめのあんを頂いたので、作りました♪


卵なしバターなし小麦粉なし発酵なし!フライパンで簡単豆腐米粉あんぱん♪簡単米粉レシピ

材料 4個分

米粉 110g

絹ごし豆腐 150g

ベーキングパウダー 小さじ1

油(オリーブオイル、米油など) 大さじ1

粒あん・茹で小豆 お好みで

黒ごま (トッピング用、なくてもOK)



フライパンで簡単豆腐米粉あんぱんの作り方

①ボウルへ豆腐を入れ、豆腐がなめらかになるように泡立て器で混ぜる。

 

②①へ米粉、ベーキングパウダー、油をいれ混ぜる。

生地が柔らかくまとまらない場合、米粉を少し追加する。

 

③生地を4等分し、あんを包み、黒ごまをトッピングする。

④テフロン加工、あるいは少し油を敷いたフライパンへ③を並べ、蓋をし弱火で両面焦げ目が付くまで焼いたら出来上がりです。

 

牛乳なし、バターなし、小麦粉なし、卵なし!

特定原材料7品目不使用なので、アレルギーの方にもおすすめの米粉パンレシピです♪

レシピに使用した食材

レシピに使用した米粉は波里のお米の粉です。

米粉はだまになりにくく、扱いやすいのでおやつ作りだけでなく、小麦粉の代わりにシチュー、カレー作りにもよく使用しています。

また米粉を使用することで手軽にグルテンフリー料理を作ることができます。