混ぜて焼くだけ簡単♪ココアバナナ米粉ブラウニーレシピです。
卵なし、バターなし、小麦粉なし、大豆なし。
一般的なケーキより油の使用量は控えめですが、バナナのおかげでしっとり仕上がります。
ココアバナナ米粉ブラウニーレシピ♪卵なしバターなし小麦粉なし
バナナ（熟したもの） 250g
ココアパウダー 大さじ２
米粉 100g
アーモンドプードル 30g
砂糖（てん菜糖） 大さじ２
米油 大さじ２
ベーキングパウダー 小さじ１と1/2
【トッピング用】
バナナ 適宜
クルミ 適宜
【レシピに使用した食材】
スクエア型で焼くココアバナナ米粉ブラウニーの作り方
下準備
オーブンを180度に温める。
スクエアケーキ型に薄く油（分量外）を塗る。
①ボウルにバナナ、ココアパウダーを入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。
トッピングにバナナを使用する場合、スライスする。
②①に米粉、砂糖、米油、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
③スクエア型に②を流し入れ、台に数回落とし、お好みでバナナ、クルミを飾る。
④③を180度に予熱をしたオーブンで30分焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
ケーキ型は、QVCジャパン様で購入した貝印スクエア型15cm底取タイプを使用しました。【PR】
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購入の際にクーポン欄がございますので記入いただくとクーポン適用されます。
私はこのケーキ型以外に、サーモスのフライパンを購入しました♪
送料無料の商品と組み合わせると送料無料です。
他にも有機さとうきび糖や貝印の底取れパウンドケーキ型もありました♪
※購入のタイミングによって価格や商品在庫が変更になる場合があります。詳細は公式ホームページをご確認ください。
米粉ケーキのポイント
米粉によって吸水率が異なります。（今回は波里のお米の粉使用）
また、バナナの熟し加減によっては、少し水を加え、生地の硬さの調節が必要となります。
ベーキングパウダーは時間が経つと膨らみにくくなります。
生地ができたらすぐに焼いてください。
