混ぜて焼くだけ簡単♪ココアバナナ米粉ブラウニーレシピです。
卵なし、バターなし、小麦粉なし、大豆なし。
一般的なケーキより油の使用量は控えめですが、バナナのおかげでしっとり仕上がります。
ココアバナナ米粉ブラウニーレシピ♪卵なしバターなし小麦粉なし
材料（スクエア型15cm底取タイプ）
バナナ（熟したもの） 250g
ココアパウダー 大さじ２
米粉 100g
アーモンドプードル 30g
砂糖（てん菜糖） 大さじ２
米油 大さじ２
ベーキングパウダー 小さじ１と1/2
【トッピング用】
バナナ 適宜
クルミ 適宜
【レシピに使用した食材】
スクエア型で焼くココアバナナ米粉ブラウニーの作り方
下準備
オーブンを180度に温める。
スクエアケーキ型に薄く油（分量外）を塗る。
①ボウルにバナナ、ココアパウダーを入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。
トッピングにバナナを使用する場合、スライスする。
②①に米粉、砂糖、米油、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
③スクエア型に②を流し入れ台に数回落とし、お好みでバナナ、クルミを飾る。
④③を180度に予熱をしたオーブンで30分焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
米粉ケーキのポイント
米粉によって吸水率が異なります。（今回は波里のお米の粉使用）
また、バナナの熟し加減によっては、少し水を加え、生地の硬さの調節が必要となります。
ベーキングパウダーは時間が経つと膨らみにくくなります。
生地ができたらすぐに焼いてください。
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