ココア寒天レシピ【牛乳なし豆乳なし】

ココアを寒天で固めたひんやり冷たいおやつです。

米粉を入れるとなめらかさがアップして美味しいです。

 

チョコレートより食べ応えがあり、脂質オフなのでママにも優しいおやつです。

つるんと美味しい！ココア寒天レシピ【牛乳なし豆乳なし】

ココア寒天に使用した食材

ココアパウダーは砂糖や乳成分が入っていないものを使用しています。

牛乳なし豆乳なしココア寒天の作り方

①鍋に水、砂糖、ココアパウダー、米粉、粉寒天を加えてゴムベラ等で混ぜる。

（あればバニラペーストも入れる）

②①を中火にかけ、絶えずゴムベラで混ぜながら加熱する。

表面がふつふつしてきたら火を弱めて、2分ほどゴムベラで混ぜながら加熱する。

 

③ホーロー容器等に②を流し入れて粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。

④固まったら食べやすい大きさに切る。

バニラペーストを入れると風味がアップしてさらに美味しいです。

また砂糖をメープルシロップ30gに変更しても。

 

つるんと美味しいココア寒天ぜひお試しください♪

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