フライパンで簡単♪ごぼうとかつお節の甘辛煮物レシピす。
きんぴらごぼうより簡単に作れますよ。
油で炒める作業なし。
ご飯のお供、お弁当のおかずとしても！
だし汁なし！
うまみたっぷりかつお節と一緒に煮込むだけ簡単です。
簡単すぐできる!ごぼうとかつお節の甘辛煮物レシピ
材料
ごぼう 1本（200g）
かつお節 5g
水 150ml
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1
すりごま 大さじ1
簡単すぐできる！ごぼうとかつお節の甘辛煮物の作り方
①ごぼうは綺麗に洗い、斜めに切りにする。
アクが気になる方は水にさらしてください。
②フライパンにごぼう、かつお節、水、しょうゆ、みりんを入れ蓋をし煮る。
③ごぼうに火が通ったら蓋を外し、すりごまを入れ水分を飛ばしながら炒める。
かつお節のうまみとごまの風味で塩分控えめでも美味しくお召し上がりいただけます。
ごぼうは食物繊維が豊富な食材で有名ですよね。
食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の２種類があります。
ごぼうの優れている点は、両方の食物繊維が豊富に含まれています。
