余ったご飯で簡単！ミニ五平餅風レシピです。
くるみは使用せず、家にある調味料のみで作れます。
今回は雑穀ごはんを使用しています。
もちろん白ごはんでも作ることができますが、雑穀ごはんで作ると香ばしさが加わり美味しいですよ♪
おやつに食べやすい小さめのミニ五平餅です。
また片面のみに味付けをし、作りやすくしています。
【レシピ本】アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん【米粉】こんにちは。管理栄養士の辻本なみです。
この度、KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&...
トースターで簡単！五平餅レシピ♪余った雑穀ご飯で簡単おやつ
【材料】
温かい雑穀ごはん 200g
みそ 小さじ2
みりん 小さじ2
すりごま 小さじ2
砂糖（きび砂糖など） 小さじ１
五平餅レシピに使用した食材
くるみなし！家にある調味料で簡単！ミニ五平餅の作り方
下準備：雑穀ごはん（白ごはん）が冷たい場合、電子レンジで温める。
トースター対応のオーブンシートなどをトースターの天板に敷く。（今回はセラベイクを使用しています。）
①ご飯を4等分にしラップで包み、手のひらで押しつぶすように平たく形成し、天板に並べる。
②容器にみそ、みりん、すりごま、砂糖を入れて混ぜる。
③①に②のタレを塗る。
④③をトースターで10分程度焼く。
少し焼き色がついたら出来上がりです。
焼き時間はご家庭のトースターに合わせて調節してください。
今回は余った雑穀ごはんで簡単に作るおやつをご紹介しました。
雑穀米には食物繊維、ビタミン、ミネラルが白米に比べ豊富に含まれています。
また雑穀米は食感も良いため、噛むことも意識できる点が嬉しいですね♪
お知らせ
この度、KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」を出版させていただくことになりました。
Instagramで人気のレシピや皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ（88品）をまとめた１冊です。
- 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目を使わないレシピ
- 米粉レシピ多数
- アーモンド（アーモンドプードル）なし・くるみなし
- ブイヨン・コンソメなし
- 控えたいベーコン・ウインナーなどは使わない
日々の食事作りの参考になれば幸いです。
