鮭のカレーパン粉焼きマヨネーズ不使用｜管理栄養士namiのレシピブログ

フライパンで簡単♪鮭のパン粉焼きレシピです。

マヨネーズ不使用！オリーブオイルで焼いています。

パン粉にはカレー粉をプラス♪

カレー粉を使用すると、魚の匂いが苦手な子供にも食べやすくなります。

またカレー粉は風味も良いため塩分控えめでも美味しくいただけます。

たらなどの白身魚を使用しても同様につくることができます。

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鮭のカレーパン粉焼きレシピ♪マヨネーズなしフライパンで簡単！

材料（2人分）

生鮭切り身　２切れ

酒　大さじ1

パン粉　10〜15g

カレー粉　小さじ1/2

塩　小さじ1/4

オリーブオイル　大さじ１

【レシピに使用した食材】

created by Rinker

①生鮭切り身全体に酒を振る。

②バット等にパン粉、カレー粉、塩を入れ混ぜる。

③①を②に入れ、手で押さえつけるようにパン粉をまぶす。

④フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、③を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。

（火が強すぎるとパン粉が焦げやすくなります。弱めの中火を目安に焼いてください。）

魚を焼くときは動かしすぎると、パン粉が外れやすくなるのでご注意ください。

カレー粉の量はお好みで調節してください。