細く切った白菜たっぷり♪
白菜と豚ひき肉の塩スープレシピです。
豚肉と白菜の旨みを活かし、味付けはシンプルに塩のみ！
豚肉にはイノシン酸、白菜にはグルタミン酸といううま味成分が多く含まれています。
コンソメなどを使わなくても、食材の旨みを活用しスープを作ることができます♪
白菜をたっぷり使用！食べ応えもあるので、おかずスープとしても！
細く切って柔らかく煮た白菜は子どもにも食べやすいです。
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白菜と豚ひき肉の塩スープレシピ♪幼児食にも
材料
白菜 1/4玉
豚ひき肉 200g
水 400ml
塩 小さじ2/3
【レシピに使用した食材や器具】
白菜と豚ひき肉の塩スープの作り方（具たっぷり食べるスープ）
①白菜を太めの千切りにする。
②鍋へ白菜、水、塩を入れ蓋をし、火にかける。
沸騰したら中火にし、10分煮る。
③野菜のかさが減ってきたら、豚ひき肉をほぐしながら入れる。
蓋をし、さらに10分程度白菜が柔らかくなるまで煮込む。
最後に、塩で味を整え器に盛る。
お好みでごま油、こしょうをかけても美味しいです。
余ったスープにご飯を入れ、塩で味を整え雑炊にしても♪
か
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