はちみつの優しい甘さの米粉おから焼きドーナツレシピです。
- 卵なし
- 小麦粉なし
- バターなし
- 白砂糖なし
- ドーナツ型なし
- 揚げない
油で揚げないので作り方もとっても簡単です♪
おからパウダーを入れることでしっとり重みのあるドーナツに仕上がります。
ドーナツの外は揚げていないのにサクサクしていて美味しいです♪
はちみつではなく砂糖（てん菜糖）で作るレシピもあるのですが、はちみつの方が色付きが良いです！
【揚げない型なし】焼き米粉ドーナツレシピ！卵なしバターなし小麦粉なし米粉とおからパウダーで作る揚げない米粉焼きドーナツレシピです。
卵なし
小麦粉なし
牛乳なし
揚げない
...
揚げない！はちみつ米粉おから焼きドーナツ【卵なし小麦粉なし】
【材料：4個分】
米粉※ 50g
おからパウダー 30g
ベーキングパウダー 小さじ1（4g）
無調整豆乳 80g
はちみつ 30g
米油など 20g
揚げない！はちみつ米粉おから焼きドーナツに使用した食材
今回は共立の米粉を使用しています。
熊本製粉のパン用ミズホチカラでも同じ配合で作ることができます。
おからパウダーは粒子が細かいものを使用しています。
揚げない！はちみつ米粉おから焼きドーナツ
【下準備】オーブンを180度に予熱する。
①ボウルに米粉、おからパウダー、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
②①に豆乳、はちみつ、米油を入れてゴムベラで混ぜる。
まとまってきたら手でひとまとめにする。
生地がまとまりにくい場合豆乳を足してください。
③生地を４等分にして細長く伸ばし、両端をくっつけてドーナツ状にする。
お好みで爪楊枝で真ん中に模様をつける。
④180度に予熱をしてオーブンで20分焼く。
焼きたてより少し粗熱が取れてからの方が外がサクッとして美味しいです♪
時間が経ち固くなった時はトースターで焼きなおしてお召し上がりください。
こんにちは！なみ（Instagram）です。
弟のアレルギーがきっかけで管理栄養士になり、アレルギー配慮・幼児食レシピなどを配信しています。
素朴なレシピが多いですが、少しでもご参考になれば嬉しいです♪
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