材料を混ぜて焼くだけ簡単！にんじん米粉パンレシピです。
- 卵なし
- 小麦粉なし
- バターなし
- 発酵なし・イーストなし
子どものおやつや朝食にもおすすめです。
野菜が苦手なお子さんにも食べやすいです。
アレルギーにも対応米粉レシピ本【卵・乳・小麦粉・アーモンド・くるみを使わない】こんにちは♪管理栄養士の辻本なみです。
この度、KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&...
にんじん米粉パンレシピ
【材料：9個分】
人参 30g
絹豆腐（充填豆腐） 150g
砂糖（きび砂糖などお好みのもの） 15g
植物油（米油、ココナッツオイルなどお好みのもの） 10g
米粉※ 80g
きな粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1（4g）
にんじん米粉パンに使用した食材
- 米粉
米粉は熊本製粉のパン用ミズホチカラを使用しています。共立の米の粉でも同じ配合で作れます。
米粉は商品によって性質が異なるので上記以外の米粉を使用する場合ご注意ください。
にんじん米粉パンの作り方
【下準備】
天板にオーブンシートを敷く。
オーブンを180度に予熱する。
①人参はすりおろす。
②ボウルに豆腐を入れて、ゴムベラで潰す。
③②に①、砂糖、植物油を入れて混ぜる。
④③に米粉、きな粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
⑤天板に④をスプーンを２本使って救い落とす。
⑥180度のオーブンで20分焼く。
今回は、米粉で作るにんじんパンをご紹介しました。
卵、小麦、乳製品などの食物アレルギーの方にもお召し上がりいただけます。
簡単なのでぜひお試しください♪
レシピ本
この度、KADOKAWA様より「アレルギー食材7品目対応レシピ はじめてのやさしいおやつ&ごはん」を出版させていただくことになりました。
Instagramで人気のレシピや皆さんから頂いたリクエストや悩みを基に考えたレシピ（88品）をまとめた１冊です。
- 卵・小麦粉・乳だけでなく、特定原材料7品目を使わないレシピ
- 米粉レシピ多数
- アーモンド（アーモンドプードル）なし・くるみなし
- ブイヨン・コンソメなし
- 控えたいベーコン・ウインナーなどは使わない
日々の食事作りの参考になれば嬉しいです♪
