ピザ生地に人参を練り込んだ人参豆腐米粉ピザレシピです♪
卵なし、小麦粉なし、油なし！
ベーキングパウダー使用、イーストなし、発酵不要！
30分あれば、生地から簡単につくることができます♪
豆乳シュレッドなどを活用すると、チーズなし（乳製品なし）でピザを作ることができるので、卵アレルギー、乳製品アレルギー、小麦粉アレルギーの方にも食べていただけます。
野菜嫌いな息子は、ピザに野菜をたくさんトッピングすると嫌がるのですが、米粉ピザ生地に野菜を練り込んだ人参ピザは喜んで食べてくれます。
幼児期の小さい子供にもおすすめのレシピです。
基本の豆腐米粉ピザレシピもあります。
https://shuhueiyosi.com/riceflourpizza/
人参豆腐米粉ピザ生地レシピ♪卵なし小麦粉なしチーズなし！簡単幼児食レシピ
米粉 150g
絹ごし豆腐 150g
人参 50g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 小さじ1
〈トッピング〉
ピザソース（またはケチャップ）
ピーマン トマト コーン きのこ ピザ用チーズ（豆乳シュレッド）
【レシピに使用した食材や器具】
人参豆腐米粉ピザの作り方
下準備：タイミングを見計らいオーブンを200度に温める。
①人参をすりおろす。
②ボウルへ絹ごし豆腐をいれ、泡立て器などで滑らかになるように潰す。
③②へすりおろした人参、米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせる。
米粉によって吸水率が異なります。生地が柔らかい場合少し米粉を追加、生地が硬い場合水を追加してください。（生地はもともと柔らかめです。）
④③の生地をオーブンシート等の上でのばす。
生地の上にケチャップやピザソースを塗り、お好みの具材をトッピングする。
⑤200度に予熱をしたオーブンで約20分焼く。
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。
今回使用した人参はらでぃっしゅぼうやの有機人参です。
らでぃっしゅぼーや
ピザの具材はお好きなものでOK！
ピザのトッピングは子供にもできる作業なので、子供と楽しくお料理が楽しめますね♪
